“袁哥,这个……”李志国看着袁勤业做出来的这个番茄扒蛋堡,说,“这个汉堡感觉不太像是你能做的风格啊。”袁勤业也摇摇头,说:“我实在想不出烹饪和科幻能够有啥关系。游戏里没有什么相关的菜品啊。我能想到的就这些了。”
李志国坏笑着看着他,小声问道:“袁哥我猜你在故意放水。”袁勤业也笑了,说:“随便你怎么说吧。”李志国说:“昨晚去哪里浪漫了啊?看样子今天魂不守舍的。作为大厨就做了这个,你怎么让大家服气啊?”袁勤业说:“这次确实没有灵感,我主要想的是下午的那场。”
没错,袁勤业一直在想下午关于古龙剑3的主题餐。他已经想得七七八八了,就等下午开始做了。
“李哥,袁哥,这个……”美子仍然穿着猫娘剑圣玫兰莎的服装,走过来看到这个番茄扒蛋堡,惊讶的问,“今天咱们做的是这个吗?”袁勤业点头。美子问:“我能先尝一下吗?”袁勤业还是点头。
美子拿起一个做好的番茄扒蛋堡,尝了一口。“嗯……”她吃着想了又想,说,“其实这个番茄扒蛋堡味道也还是可以的,问题是感觉也没什么亮点。”美子一句话让袁勤业恍然大悟了。
没错,西式快餐的特点就是味道非常稳定,所以像麦当劳、肯德基这样的西式快餐,在哪里吃感觉都差不多。这也正是西式快餐的缺点。过于同质化的口感味道让西式快餐没什么亮点。而且西式快餐的厨房推崇模块化管理,设备和烹饪方式都严格固定化,将厨师的作用降到了最低。基本上是个身体健康的人,只要愿意学,就一定能够在西式快餐店担任厨师。
虽然为了适应快节奏生活,现在也有越来越多的中式快餐店开始以模块化管理来营运,但是中餐和西餐有本质不同。厨师对于食材的掌握是中餐的灵魂,无论是快餐还是酒宴,厨师一定要对烹饪有着自己的理解才行。
“这个番茄扒蛋堡。”袁勤业说,“估计今天就只能凑合着卖了。”由于步骤很简单,不需要袁勤业,其他人也能做。袁勤业想去看看谢婷那边是在做什么。
越是往谢婷那边走,袁勤业越感觉人流越来越多。大量的食客们正在往谢婷摊位那边赶过去。很明显,那边有好吃的东西。“是什么啊?”袁勤业很好奇,跟着人流走到谢婷摊位前面,惊讶的发现,谢婷在卖两个面点,驴肉火烧和叉烧包!
“我擦!”袁勤业看到这两个面点,瞬间傻眼,也感到如同醍醐灌顶一般开窍了。真是拍案叫绝!未来方舟的女主角阿米娅原形是兔子,但是不知道怎的被网上同人给歪成了驴子,即使在主线剧情里反复提到是兔子也无济于事。所以玩家们喜欢把阿米娅戏称为“阿米驴”。
而叉烧包其实和袁勤业做的番茄扒蛋堡同出一源,源自诗怀雅。那是游戏参考香港为原形的游戏城市龙门,诗怀雅是龙门警察,原形是老虎,被玩家们戏称为“叉烧猫”。
谢婷得意的看着袁勤业,问:“怎么样?袁师傅,要不要尝尝我的驴肉火烧和叉烧包呢?”“卧槽。”袁勤业惊叹道,“你真的准备了驴肉吗?”谢婷点头道:“我早就想好了这波点心的创意了。驴肉我专门准备了一些,来尝一下啊。很好吃的,不吃等下没了啊。”
驴肉火烧是华北流行的传统面点小吃,但并不局限于华北。在整个北方和中原地区,火烧可以无所不包,各种肉菜都可以花样搭配进火烧中。袁勤业看着手中的驴肉火烧,赶紧咬上一口。
“嗯!”驴肉酥烂绵软,咸香四溢。两边的火烧面饼将肉汁充分吸收,脆香爽口,越吃越爽。袁勤业大口大口吃个不停,几口就将驴肉火烧吃完。
再来一笼叉烧包。叉烧包讲究叉烧肉内馅的甜美,以及包子外皮的酥松。包子皮需要在蒸之前在正面划上两刀,画出一个十字,让叉烧包在蒸熟的时候将叉烧肉内馅呈现出来。
叉烧馅选用上好的叉烧肉剁碎包入包子内。整个叉烧包吃起来松软可口,内馅甜鲜。蓬松的包子皮和内馅完美搭配,从来没有渗出过多油汁导致包子过于油腻的问题。
“可以,谢婷,你这个很可以的!”袁勤业一口气解决了一笼叉烧包,竖起大拇指说,“这局是在下输了。”
不过还有一场比赛,胜负还未决出呢!